Food is quickly relegated to a supporting role in our fast-moving lives. However, eating is a visceral action: it can literally change our physicality.
'Ik, Ischa, span mijn spieren aan om de trap van het Grand Theatre, waar het Festival Jonge Harten plaatsvindt, te beklimmen en mijn hartslag stijgt iets. Ik, Marloes kom naast Ischa zitten: we zijn er klaar voor.'